O presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Jeandro Ribeiro, afirmou à imprensa nesta quarta-feira (10), que a Feira Baiana de Agricultura Familiar será um sucesso e, destacou a importância da zona rural para o desenvolvimento do Estado.
“Quero aqui dizer que a Bahia é rural. A Bahia tem 417 municípios, 350 deles, tem até 40 mil habitantes. E se tem esse perfil, a atividade preponderante desse município é a atividade rural e com a agricultura familiar. Então, quando a gente encostou política pública, esses produtos da agricultura familiar começaram a se aflorar. Hoje, nós temos mais de 400 agroindústrias funcionando plenamente, investimento direto do governo do estado da Bahia para que a gente pudesse impulsionar essa produção da agricultura familiar e agregar valor”, declarou.
Para endossar a sua tese, Jeandro citou alguns exemplos do desenvolvimento e modernização da cadeia produtiva da agricultura familiar.
“Então, o licuri hoje não está mais só na correntinha. O licuri hoje está embalado, saborizado, trazendo aqui para a feira da agricultura familiar os chopes, iogurtes, os mais variados produtos, castanha de caju. Uma novidade desse ano é a carne de caju em formato de hambúrguer para você se alimentar com ele, chocolates artesanais da agricultura familiar, queijos artesanais da agricultura familiar. Todos os derivados possíveis da mandioca e da fecla, desde a massa do beiju, mas também biscoitos e sequilhos”, continuou.
Ribeiro ainda destacou a importância da integração destes municípios com a capital baiana e estimou um público de mais de oitenta mil pessoas durante cinco dias de feira.
“Essa riqueza que a gente traz para aqui é um ambiente onde vai recepcionar toda a população de Salvador. A gente está estimando aqui mais de 80 mil pessoas que virão na feira nesses 5 dias. A gente está trazendo para cá mais de 600 empreendimentos, nesses estandes que estão aqui montados, com a Praça Gastronômica, com estandes territoriais, com a novidade desse ano que é a tenda das flores, mas também a tenda do artesanato, a tenda dos povos e comunidades tradicionais quilombolas indígenas, uma área temática valorizando os arranjos produtivos da mandioca, do mel, do cacau, do chocolate, fogo de chão na Praça Gastronômica. É por isso que a gente sempre fala, se a Bahia é rural, a gente tem que trazer esse rural para Salvador, aqui tem uma concentração de gente, mais de 3 milhões de pessoas que precisam conhecer essa riqueza da agricultura familiar”, concluiu.
