Governador Jerônimo Rodrigues assina decreto que torna Caruru de São Cosme e Damião patrimônio da Bahia
O governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues (PT), foi às redes sociais celebrar a formalização do tradicional caruru oferecido aos sete meninos em homenagem a São Cosme e Damião foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Imaterial da Bahia. nesta sexta-feira (27), data em que os santos gêmeos são celebrados.
O decreto foi publicado pelo governador Jerônimo Rodrigues (PT) no Diário Oficial do Estado (DOE), assegurando o registro da festa no Livro de Registro Especial dos Eventos e Celebrações do Estado, gerido pelo Instituto de Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (IPAC).
Conforme o documento, “fica registrado, no Livro de Registro Especial dos Eventos e Celebrações, a Festa do Caruru de São Cosme e São Damião na Bahia, como Patrimônio Imaterial da Bahia”. Esse reconhecimento enaltece a importância cultural e histórica da celebração, que mistura a fé católica com as religiões de matriz africana, marcando o sincretismo religioso que se consolidou no Brasil desde o século XIX.
Os santos gêmeos são reverenciados pelos católicos no dia 26 de setembro, enquanto adeptos do candomblé e umbanda celebram os Ibejis, orixás gêmeos, no dia seguinte. A festa, que reúne aspectos religiosos e culturais, ganhou destaque pela culinária, especialmente o caruru, acompanhado de vatapá, acarajé, feijão fradinho, xinxim de galinha e outras iguarias ligadas às tradições africanas.
Além da comida, a festa também é conhecida pela distribuição de doces às crianças, reforçando o caráter festivo e acolhedor das celebrações. O reconhecimento da Festa de São Cosme e Damião como Patrimônio Imaterial valoriza essa manifestação cultural que atravessa gerações e reflete a diversidade religiosa e cultural do estado da Bahia.
